Gastronomik 2025 impulsará a las MIPYMES y la Cultura Gastronómica Paraguaya​

Tras el éxito de su edición inaugural en 2024, que congregó a más de 2.000 visitantes y
generó negocios por más de USD 3 millones, la Expo Gastronomik regresa en 2025 con un
enfoque renovado: potenciar a las micro, pequeñas y medianas empresas (MIPYMES) del
sector y destacar la riqueza de la cultura gastronómica paraguaya.​ El lanzamiento de
prensa se realizó este martes 29 de abril, en el Paseo La Galería.
“El evento es único en su formato ya que congrega a los principales referentes y actores del
sector gastronómico en un solo espacio, para fomentar la interacción y colaboración entre
proveedores, empresas y emprendimientos del mundo gastronómico”, dijo Carla Núñez, de
la firma Market Comunicaciones, una de las organizadoras. Buscan generar sinergias que
impulsen el crecimiento del sector en el país, bajo el slogan #MÁSALTO.
La expo incluirá conferencias, talleres, demostraciones culinarias, concursos y
oportunidades de networking, con stands de las marcas y un amplio espacio que crean un
ambiente propicio para la colaboración y el intercambio comercial.
El evento se llevará a cabo los días 27 y 28 de Mayo, de 14:00 a 20:30 Hs., en el Centro de
Eventos del Paseo La Galería, Torre 1, Piso i5.​ Es organizado por Market Comunicaciones,
con el apoyo de instituciones clave para el sector como el Viceministerio de Micro, Pequeña
y Mediana Empresa (MIPYMES) del Ministerio de Industria y Comercio (MIC), Secretaría
Nacional de Turismo (Senatur), la Asociación de Restaurantes del Paraguay (ARPY),
Asociación de Gastrónomos y Afines del Paraguay (Asogastropy) y la Asociación de
Bartenders del Paraguay (ABAPY).
​Foco en MIPYMES, Novedad de la Edición 2025​
“Gastronomik busca integrar a todos los actores del sector gastronómico. Por ello habrá
espacios dedicados para que emprendedores, medianas y grandes empresas del sector
gastronómico exhiban sus productos y servicios, fomentando su integración en la cadena de
valor del sector y apunten a su crecimiento”, puntualizó Carlos Núñez por su parte,
organizador​ de la expo.
El objetivo es crear un entorno donde los proveedores puedan presentar sus productos y
servicios de manera efectiva y donde los participantes encuentren nuevas oportunidades
para mejorar y expandir sus operaciones. Un ambiente propicio para la interacción,
colaboración y desarrollo de sinergias entre proveedores de diferentes ámbitos dentro del
mundo de la gastronomía.
Además, en el espacio exhibirán las últimas tendencias en equipamiento, productos
tecnología y diseño.

​Cultura Gastronómica Paraguaya en destaque
Los organizadores indicaron que se destacará la riqueza culinaria del país, promoviendo
platos tradiciones que forman parte de la identidad nacional. Para ello resaltan la creación
de una Ruta del vorí vorí con locales gastronómicos que serán elegidos por la gente, acción
que va en línea con el Programa Nacional de Turismo Gastronómico del Paraguay y con los
esfuerzos de la Academia Paraguaya de Gastronomía y la Asociación de Restaurantes del
Paraguay para incluir platos tradicionales en las cartas de los restaurantes.
“La gastronomía es un aspecto muy importante para el desarrollo del país, la proyección de
los platos tradicionales y todo el potencial que cada destino ofrece”, dijo Carla Núñez.

Espacios de Negocios, Tendencias y Feria de Empleos
Charlas y Talleres: Se tendrán conferencias sobre tendencias gastronómicas, sostenibilidad
y tecnología aplicada al sector.​ También habrá​ Networking con espacios de Negocios para
establecer alianzas estratégicas y explorar nuevas oportunidades comerciales.​
El evento está ​dirigido a Importadores y Distribuidores de Equipamiento de Cocina,
Mobiliario y Decoración, Suministros y Utensilios, Tecnología y Software, Alimentos y
Bebidas, Franquicias Uniformes e Indumentaria, Servicios y Consultoría, Centros de
Formación.
También habrá una feria de empleos en el encuentro, impulsada por ARPY, que ofrecerá
oportunidades laborales en el sector gastronómico, facilitando el contacto directo entre
empleadores y postulantes.​ Se tendrán degustaciones y demostraciones culinarias:
Espacios interactivos donde chefs y cocineros presentarán recetas tradicionales y fusiones
innovadoras.
Los patrocinadores son: Unilever Pro, Unilever Food Solutions, NGO, Yaguarete, ACSA,
COEXMA, Nobel, Perez Ramírez, Pechugon, La Pradera, Hospicenter, Venezia, Kube y
Fructus Terrae.
Exponen: DDA, Spazio Mobili, Envaco, Chacomer Industrial, Proactif, Agua Local, Gas
Corona, Cafepar, Cafe Corner, Capasa, HC Comercial, Unpar, Germany, Upisa, Copalsa,
Mango Rojo, PSA, Hydroclean, Aquamac (Culligan Purezza) , Vro Pardo, La Herencia y
Pedidos Ya.
Apoyan: Viceministerio de Micro, Pequeña y Mediana Empresa (MIPYMES) del Ministerio
de Industria y Comercio (MIC), SENATUR, ABAPY, ARPY, HORECA, Alimentaria, El
Omnívoro, A la Carta, Centro Garófalo, SNPP, Facultad Politécnica – UNA, IGA, ABC Color,
Asociación de Gastrónomos y Afines (Asogastropy), PLATCOM y Unicanal.
Se accede al evento de dos formas, contactando con el área de ventas +595 971 180533
para la compra de entradas (costo G. 500.000) o por medio de becas que te liberan del
costo si son del rubro gastronómico. Para este caso pueden solicitarlo a los expositores del
evento que cuentan con un cupo limitado.
Para más información y acreditaciones, visite: gastronomik.marketcomunicaciones.com​
Contacto de Prensa:​ Carla Núñez
Market Comunicaciones​
Email: [email protected]​
Teléfono: +595 21 123 4567​
Sitio web: gastronomik.marketcomunicaciones.com​