Analizan promocionar cocina paraguaya en el exterior mediante «Diplomacia Gastronómica»

Asunción, Paraguay, Agencia IP.- El canciller Federico González recibió a chefs que investigan sobre la cocina tradicional paraguaya, con quienes conversó para impulsar acciones de promoción en las embajadas y consulados en el exterior.

El objetivo de la Cancillería es que “el arte de cocinar acompañe la labor diplomática” y apoyar la puesta en valor de los productos autóctonos del Paraguay.

A fin de promover esta iniciativa, se constituirá un grupo de trabajo de composición abierta, que elaborará una hoja de ruta de la Diplomacia Gastronómica, entre ellas la realización de seminarios y talleres en la Academia Diplomática y Consular dentro del primer trimestre del 2021.

Desde el Ministerio de Relaciones Exteriores se dialogará con chefs y referentes gastronómicos para identificar y promocionar a representantes de la cocina paraguaya en el exterior, y en actividades como ferias gastronómicas.

El canciller y su jefe de Gabinete, Julio Duarte, recibieron a Sofía Pfannl, Ignacio Fontclara y Hugo Caballero.