Hambre Cero suma demanda de hasta 60 toneladas de tomate por día, lo que asegura buen precio para productores

El programa de alimentación escolar Hambre Cero es un mercado nuevo que se abrió para los productores de tomate del país y que representa una demanda adicional de entre 45 a 60 toneladas por día, sumado a las 220 toneladas que consumía habitualmente el mercado local.

Esto beneficia a los productores ya que evita la saturación del mercado y mantiene un precio conveniente, destacan desde el Ministerio de Agricultura y Ganadería.

El coordinador de Gestión de Producción del Ministerio de Agricultura y Ganadería, Edgar Frutos, destacó las perspectivas positivas para el rubro del tomate este año, con la apertura de un «nuevo mercado» a través del programa Hambre Cero en las escuelas.

«Nosotros tenemos un consumo interno diario de 220 toneladas. A eso se suma la demanda de Hambre Cero, que es un mercado que se abrió de alrededor de 45 a 60 toneladas por día. Ese es un mercado que está abierto y que se va a quedar, haya o no producción nacional», dijo Frutos en una entrevista televisiva.

Destacó que con estos mercados activos, sumado a la estrategia de exportación a la Argentina en periodos de saturación de la producción, el rubro del tomate tiene muy buenas proyecciones de precio para este año, estimándose un nivel mínimo estable de 5.000 guaraníes por kilo en finca. «La mayor parte del año el tomate va a tener un buen precio», aseveró.

Debido a esta demanda estable, el Ministerio de Agricultura y Ganadería ha implementado una estrategia de adelantar la siembra, indicó Frutos.

Destacó que mediante estudios técnicos se ha podido demostrar que las plantas pueden producir en periodos anticipados a los tradicionales, debido a que las variables de temperatura y fotoperiodo no varían mucho.

«El ministro dio la orden de adelantar la entrega de las semillas para tener cosecha ya a fines de enero», resaltó el coordinador.