Frigoríficos paraguayos dicen que UE perdió atractivo fuera de Cuota Hilton

El bajón del precio de la carne en Europa, por la “invasión” de Argentina, que faena como nunca, hizo que fuera de la Cuota Hilton dicho mercado dejara de ser apetitoso para nuestros envíos, dijo Korni Pauls. ABC

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A pesar de todas las situaciones que afectaron este año a la cadena de la carne, las exportaciones podrían estar muy cerca de lo que fue el año pasado, con una posible caída de entre el 5% y 6% comparando con el periodo anterior, si todo sigue como hasta ahora, dijo Korni Pauls, titular de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), que agrupa a los principales frigoríficos del país.

Destacó la situación de bajón de precios que se registró en el mercado de la Unión Europea (UE), debido a que Argentina ha “invadido” con sus envíos, dijo.

“Argentina está faenando como nunca; aumentó 150% con respecto al año pasado y está enviando el 85% de su carne a China Continental; y lo que le sobra, los tres cortes finos exporta a Europa. Con eso invadió ese mercado, haciendo bajar los precios en US$ 2.000 por tonelada”, comentó Pauls a ABC.

Detalló que de unos US$ 11.000 a 11.200 la tonelada que se recibía por la carne paraguaya en la UE, hoy cayó a US$ 8.500/ton, dentro de la Cuota Hilton. “Fuera de ese cupo preferencial de Europa para la carne, no existe ese mercado, dejó de ser apetitoso, porque el precio sería muy bajo, solo unos US$ 5.500 la ton., y con esta cotización convendría vender aquí nomás”, resaltó.

Sin embargo, según lo acotado, se espera que a partir de enero del año próximo, cuando pasen las fiestas, puede ser que el precio vuelva a recuperarse.

Por otra parte, respecto a nuestro principal mercado de la carne, Chile, comentó que con los acontecimientos políticos que se generaron en el país trasandino, “surgió una amenaza, un chaque”, pero finalmente no fueron afectados los embarques, ni los nuevos pedidos.

“Los embarques se están haciendo normalmente, algunos compradores habían pedido uno o dos días de espera, pero ahora se está exportando en forma fluida, e incluso ya hay contactos para las nuevas compras de diciembre”, expresó.

Pero la cuestión interna de Chile sí produjo una disminución leve en el precio, que estaba comenzando a mejorar desde el punto de vista de la exportación, pero con los hechos de público conocimiento se estancó y retrocedió ligeramente.

Agregó que para negocios puntuales, los embarques de carne para noviembre fueron más altos que los de setiembre y octubre, pero ahora eso se trancó.

“Con los precios actuales en Chile, creo que no estamos tan mal”, acotó.

Una gran oportunidad

En otro orden, Pauls destacó que con la reciente liberación del cupo para el mercado de carne a Taiwán surge una gran oportunidad para el Paraguay, porque las industrias podrán hacer mejor programación de los envíos a ese mercado, en forma ilimitada. Añadió que con eso se va a aumentar el volumen de la exportación de carne y naturalmente eso dependerá del precio.

Sobre la disminución de la faena de bovinos, comentó que uno de los principales motivos fue el incendio de la industria Frigochorti, pero actualmente se está recuperando en forma muy acelerada. Ya alcanzó a faenar 500 animales por día, un 50% de su anterior capacidad, que era de 1.000 por día; en cuatro meses, eso es admirable, destacó.

Faenamiento cayó 9,7%

Al cierre de 2018, el faenamiento de bovinos cayó 8% contra el 2017, y este año disminuirá en cerca del 9,7% con respecto al periodo pasado, si se mantiene la tendencia, según datos de Senacsa. Al cierre del mes pasado, se faenaron 1.312.116 animales, contra 1.440.480 del mismo periodo del año pasado. El hato vacuno es 13.817.391 ejemplares, según el último registro.